KÖFTELERİM

KÖFTELERİM

MALZEMELER

• Yarım kilo kıyma
• 1 yumurta
• Yarım ekmek içi
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• bir tutam maydanoz
• 1 çay kaşağı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz yada pul biber
• tuz
• kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI

• Kıymayı bir kaba alalım ekmek içini de ovalavalım ekmeğin bayat olaması lazım.
• ekmek içi yoksa 3 yemek kaşığı galeta unuda olabilir...
• Soğanı ve sarımsağı rendeyelim..
• Kıyılmış maydanozu yumurtayı Karabiber Kimyon Kırmızı biberi ve tuzunuda ekleyelim...
• Bütün malzemeyi iyice yuvuralım...
• Daha sonra malzemeden cevizden biraz böyük alıp şeklini verip kızartalım...
• AFİYET OLSUN...