9 Temmuz 2010 Cuma

KABAK DOLMASI

KABAK DOLMASIMALZEMELER.
  • 1 Kilo orta boy kabak
  • 2 Adet kuru soğan
  • yarım çay bardağı zetinyağı
  • 1BARDAK Pirinç
  • 2 Adet domates
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet Dere otu
  • 1 kaşık salça isteğe göre biber salçası veya domates salçası
  • karabiber ve tuz.....

YAPILIŞI

  • Zetin yağını ve kıymayı tencereye koyalım kavuralım ardından ince kıyılmış soğanları ekleyelim.
  • Salçayı koyup biraz daha pişirelim ..pirinçi ekleyelim.
  • Kıyılmış dere otunu maydanozu tuz ve karabiberide koyalım...
  • Kabakları ikiye kesip içlerini oyalım sonra hazırlanan malzemyi kabaklara dolduralım...
  • Domatesleri dilimleyip kabakları kapatalım tencereye dizdiğimiz kabakların üzeri göz kararı suyunu ve tuzunu ekleyim pişirelim...

2 yorum:

Adsız dedi ki...

Emeklerinize saglik canim tariflerinizin devamini bekliyoruz

HATİCE TEKİN dedi ki...

Teşekkür ederim çok sağolun daha yolun başındayım...inşallah devamı gelecek...