GÜVEÇTE ÇİĞRE YAHNİSİ- MALZEMELER
- Yarım kilo kuzu ciğeri
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet biber
- 3 adet domates
- yarım çay bardağı sısvı yağ
- yeteri kadar tuz
- HAZIRLANIŞI
- Ciğerleri kuşbaşı şeklinde doğrayalım.Sıvı yağı güvece katıp kızgın yağa ciğerleri ekleyelim iyice kavuralım...Doğranmış soğanları ve biberleri ciğere ekleyelim biraz da öyle kavuralım en son tuzunu ve domatesleri ekleyip kapağını kapatıp 5 dk da öyle pişirelim... AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder