KABAK DOLMASI

KABAK DOLMASIMALZEMELER.

• 1 Kilo orta boy kabak
• 2 Adet kuru soğan
• yarım çay bardağı zetinyağı
• 1BARDAK Pirinç
• 2 Adet domates
• yarım demet maydanoz
• yarım demet Dere otu
• 1 kaşık salça isteğe göre biber salçası veya domates salçası
• karabiber ve tuz.....

YAPILIŞI

• Zetin yağını ve kıymayı tencereye koyalım kavuralım ardından ince kıyılmış soğanları ekleyelim.
• Salçayı koyup biraz daha pişirelim ..pirinçi ekleyelim.
• Kıyılmış dere otunu maydanozu tuz ve karabiberide koyalım...
• Kabakları ikiye kesip içlerini oyalım sonra hazırlanan malzemyi kabaklara dolduralım...
• Domatesleri dilimleyip kabakları kapatalım tencereye dizdiğimiz kabakların üzeri göz kararı suyunu ve tuzunu ekleyim pişirelim...