FIRINDA SEBZELİ KÖFTELER

• MALZEMELER
• Yarım kilo kıyma
• Bir yumurta
• Bir adet soğan
• İki diş sarımsak
• Bir çay kaşığı karabiber
• Bir çay kaşığı kimyon
• Biraz tuz
• ÜZERİ İÇİN SEBZELER
• İki adet Patlıcan
• İki adet Domates
• İki adet patetes
• Üç adet çarliston biber
• YAPILIŞI
• Kıymayı yuvurmak için bir kaba alalım rendelenmiş soğanı, sarımsağı, yumurtayı ve baharatları tuzuda ekleyelim. İyice yuvuralım ..... Cevizden biraz büyük parçalar alıp şekil verelim....
• Sebzeleri parmak şeklinde keselim... Yağlanmış fırın tepsisine sırasıyla körteleri ve sebzeleri dizelim....200 derece ısıda pişirelim AFİYET OLSUN