KABAK MÜCVERİ

KABAK MÜCVERİ

MALZEMELER

• 2 Adet orta boy kabak
• 1 kuru yada 2 adet yeşil soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 bardak un
• yarım paket kabartma tozu
• 1 kaşık sirke ( kızartırken içine yağ cekmemmesi için sirke)
• 2 yumurta
• bir tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• yeteri kadar tuz
• KIZARTMAK İÇİN
• 2 Bardak sıvı yağ
• YAPILIŞI
• Kabağı, soğanı, sarımsağı, rendeleyelim maydanozu incecik kıyalım unu , yumurtayı sirkeyi, kabartma tuzunu ve baharatlarını tuzunu da katıp iyice karıştıralım kızğın yağa kaşık kaşık atıp iyice kızartalım AFİYET OLSUN...