ÇITIR ÇITIR EKMEK KIZARTMASI

ÇITIR ÇITIR EKMEK KIZARTMASI

MAZEMELER

• 1 ekmek
• 3 yumurta
• yarım çay kaşığı kuru nane
• yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• yarım çay kaşığı karabiber
• bıraz tuz
• KIZARTAMAK İÇİN
• 1 bardak sıvı yağ
• YAPILIŞI
• yumurtalara bahartları katıp iyice cırpalım dlimlenmiş ekmekleri yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartalım sabahları nefis oluyor çıtır çıtır mis gibi oğlum bayılıyor buna yumurta yemediği için bende böyle yedirebiliyorum anacak. Afiyet alsun...

ÇATLAK KURABİYE

ÇATLAK KURABİYE

MALZEMELER

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• yarım bardak pudra şekeri
• aldığı kadar un
• YAPILIŞI
• Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, biraz kariştıralım mahlebi, vanilyayı, kabartma tozu ve aldığı kadar unu azar azar katarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.ceviz büyüklüğünde kobarıp yuvarlayarak tepsiye dizelim 200 derecedeki fırında pişirelim...

TİRAMİSU

TİRAMİSU

• MALZEMELER
• 1 bardak sıcak su
• 2 çorba kaşığı süt
• 1 çorba kaşığı neskafe
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 paket kedidili pasta
• üzeri için 1 kaşık kakao
• KIREMESI İÇİN MALZEMELER
• 2 çorba kaşığı un
• yarım litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1,5 çay bardağı toz şker
• 1 paket labne peyniri
• 1 paket vanilya
• YAPILIŞI
• Kıremasını için sütü, unu, yumurta sarısını toz şekeri karıştırarak iyice pişirelim. Daha sonrapişen kıremaya labne peynirini ve vanilyayı katım mikser ile iyice çırpalım kıreması hazır...Kedi dilinin yarım paketini bir tepsiye dizelim... Sıcak suyu sütü şekeri ve neskafeyi kaşrıtırıp kedidilinin üzerine kaşık ile yarısını dökelim daha sonra kıremanın yarısını da kedidiline dökülür ve geri kalan kedi dili üzerine dizilir kalan neskafeyi ve kıremayı yine sırasına göre dökülür...Üzerine en son üzerine 1 kaşık kakao serpilir 1 saat buzdolabında bekletip servise hazırdır AFİYET OLSUNN...

KABAK MÜCVERİ

KABAK MÜCVERİ

MALZEMELER

• 2 Adet orta boy kabak
• 1 kuru yada 2 adet yeşil soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 bardak un
• yarım paket kabartma tozu
• 1 kaşık sirke ( kızartırken içine yağ cekmemmesi için sirke)
• 2 yumurta
• bir tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• yeteri kadar tuz
• KIZARTMAK İÇİN
• 2 Bardak sıvı yağ
• YAPILIŞI
• Kabağı, soğanı, sarımsağı, rendeleyelim maydanozu incecik kıyalım unu , yumurtayı sirkeyi, kabartma tuzunu ve baharatlarını tuzunu da katıp iyice karıştıralım kızğın yağa kaşık kaşık atıp iyice kızartalım AFİYET OLSUN...

TARÇINLI SÜTLAÇ

TARÇINLI SÜTLAÇ

MALZEMELER

• 1,5 çay bardağı pirinç
• 8 bardak süt
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 paket vanılya
• Üzerine tarçın
• Sütü şekeri pirinci derin bir tencerede kısık ateşte pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim pişmesine yakın vanilyayı da ekleyelim.. pişen tatlıyı sıcakken keselere koyup üzerine bol tarçın serpelim ...